Zinio Crianza

Bodegas Zinio is een bijzonder wijnhuis in de Rioja Alta, in het dorp Urunuela. Een recente verbouwing heeft er plaatsgevonden, dit heeft het wijnhuis gemaakt tot een prachtige plek om te bezoeken en ter plekken wijn te beleven en te proeven. Bodegas Zinio is de drijvende kracht met een hoge sociale en economische factor, achter het dorp met ongeveer 967 inwoners. De wijngaarden waar de wijnen van gemaakt zijn, zijn allen eigendom van de bewoners van het dorp. Dit is ongeveer 525 hectare. De wijngaarden worden gedurende het hele jaar gevolgd en gecontroleerd door wijnmaakster Maria Martinez en haar team. Prachtig uitgestrekt, met een enorme diversiteit aan leeftijd van stokken, aan bodem, ligging en daardoor ook geheel unieke stukken met een eigen microklimaat. Wijnmaakster Maria Martinez heeft de beste wijngaarden geselecteerd voor de Zinio wijnen, dit is ongeveer 72 hectare. Stokken met de leeftijd 20 tot 80 jaar en een hoogteligging tussen de 450 en 590 mtr. De Zinio wijnen kenmerken zich door expressie en complexiteit. Deze Zinio Crianza heeft minimaal 12 maanden op Amerikaans en Frans houten vaten gerijpt, hierna volgde nog enige tijd flesrijping.

De ooievaars op het etiket staan er niet zomaar op, deze bezoeken elk jaar weer de wijngaarden om er te paren en het seizoen door te brengen. De ooievaars staan op een mooie wijze symbool voor Zinio en zo ook de hoge waardering voor het land.

De Zinio Crianza zit vol heerlijk rijp bosfruit, braam, zwarte bes, met een kruidig hint en wat vanille en kokos in de finale.